Recetas de cocina casera, fáciles y rápidas.
Cocer marisco y que quede en su punto puede ser un reto. Cada especie de marisco tiene unas cualidades diferentes y el resultado final depende del peso y de la cantidad que vayas a cocer. Si lees mi blog de forma habitual ya sabrás que soy gallega, además vivo en la Rías Baixas. A la…
Para la sobremesa, para desayunar, para merendar o porque te apetece. El bizcocho es ese dulce especial por su sencillez. Un dulce que suele gustar a toda la familia y que entra bien a cualquier hora del día. Pones todo tu empeño en la elaboración y cuando vas a sacar el bizcocho del horno… ▪️…
¿Te has fijado que los grandes chefs sienten devoción por productos muy económicos?. Para muestra, solo hay que ver lo que puede hacer Martín Berasategui con un jurel o una caballa (verdel). Uno de los pescados más baratos del mercado se convierte en un plato de estrella Michelín. Abracadabra. Ahora voy a hablarte del mejillón…
Hoy es el día. Tienes invitados a comer o a cenar. ¿Reunión de amigos?. ¿Comida familiar?. ¿Cena romántica con tu pareja?. Sabes muy bien cuál es tu objetivo. Quieres pasar una velada agradable con tus invitados, deseas que disfruten de la comida y esperas que se marchen contentos a sus casas. Pero todavía no tienes…
