Coges una receta de bizcocho clásico, le añades un buen puñado de nueces, una cucharadita de café soluble y te sale un fantástico bizcocho de nueces con ligero sabor a café. El post podría ser así de simple pero quieres todos los detalles (lo sé), las cantidades exactas y el paso a paso de este…
Bizcochos, galletas y dulces tradicionales
Pan de leche con pasas
Pensaba que hacer pan de leche con pasas era una tarea complicada y aburrida, apta para panaderos y profesionales de la repostería. Lo intenté por primera vez hace 10 años. El resultado, desastroso. Se parecía más a un mazapán que a un pan. Qué tiempos aquellos. ¿Sabes cuál fue mi error?. No supe esperar. Me…
Galletas de Navidad decoradas
Estas galletas de Navidad son en realidad unas galletas de mantequilla con forma de estrella decoradas con glaseado de colores. No tienen más ciencia. El toque navideño se lo da la forma y el color. Sabes que no me gusta complicarme la vida, a ti tampoco, ni perder el tiempo haciendo recetas imposibles por eso,…
Bizcocho de limón sin yogur
¿Sabes que tiene de especial este bizcocho de limón sin yogur?. Pues que se hace con agua caliente y es apto para intolerantes a la lactosa. No solo he quitado el yogur, también he suprimido la mantequilla. Para sustituir estos dos ingredientes tan habituales en las recetas de bizcochos he utilizado aceite vegetal y un…
Galletas de mantequilla: La receta más fácil del mundo
¿Tienes hijos?, ¿quizás nietos menores de 10 años?. A) NO. (Salta directamente a la receta) B) SI. (Sigue leyendo) Lo que te voy a contar ahora es la historia de cómo empecé a hacer galletas de mantequilla con mis hijos y por qué nunca nos salían bien hasta que encontré esta receta. Cómo hacer galletas…