Hoy es el día. Tienes invitados a comer o a cenar. ¿Reunión de amigos?. ¿Comida familiar?. ¿Cena romántica con tu pareja?. Sabes muy bien cuál es tu objetivo. Quieres pasar una velada agradable con tus invitados, deseas que disfruten de la comida y esperas que se marchen contentos a sus casas. Pero todavía no tienes…
Blog
7 libros de cocina recomendados
Ha llegado el momento de adquirir un libro de cocina. Ya sea para ti, o para regalar a esa persona tan especial, echas un vistazo y te encuentras con lo mismo de siempre, miles de libros de cocina para elegir. Según se mire, esta es la gran ventaja o el gran inconveniente del comercio global….
Pizza integral con espelta
Esta pizza integral sabe a campo. Siento estropear la sorpresa que te ibas a llevar cuando la probaras, pero tenía que hablar ahora sobre su sabor campestre, el toque rústico que le da la harina de espelta, el aroma a tierra sembrada, a verdura fresca…¿sigo?. Soy una “spoiler”, no he podido evitarlo. Todo este despliegue…
Helado de turrón de Jijona
Esta receta se la quiero dedicar a esa tableta de turrón blando que sigue en la despensa a finales de enero. ¿A quién no le ha pasado?. Ahora la puedes convertir en un cremoso helado de turrón. ¿Existe un final mejor para una tableta de turrón olvidada?. Si la dejas caducar, acabará en la basura….
Espaguetis con espinacas
Lo admito, era un poco reacia a cocinar con mantequilla, hasta que descubrí la de ajo. Todo sucedió de repente, viendo un vídeo en Pinterest. Era de una cocinera americana. Al día siguiente ahí estaba yo, delante de la sartén, dispuesta a fundir mantequilla a fuego lento, poner mucho ajo picado y rehogar unas espinacas…
