Quiero contarte un secreto. Toda la verdad sobre el bizcocho de nata con glaseado de chocolate. Vas a saber cómo surgió la idea y por qué lo hice. Primero te voy a situar, así empezó todo. Llevo más de 10 años horneando bizcochos, casi a diario. Lo hago porque tengo un pequeño negocio de turismo…
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Croquetas de calabaza y queso gorgonzola
Seamos sinceros, ¿cuántas veces pensaste en hacer unas croquetas de calabaza?. Unas cuantas, imagino. Bien, pues ahora dime, ¿cuántas veces pensaste en hacer croquetas de calabaza y queso gorgonzola?. Ahí es a donde quería llegar. Si no tenías ni idea que la combinación calabaza-gorgonzola está de muerte, sigue leyendo, esto te va a interesar. Croquetas…
Tarta de Santiago
Imagina que este blog es de una gallega. (Vaya, lo es) Imagina que no encuentras la receta de la tarta de Santiago. (No puede ser) A veces pienso que debí inaugurar el blog con esta tarta. ¿Todavía estoy a tiempo?. Nunca es tarde si la dicha es buena. La tarta de Santiago es tan típica…
Ensalada de pasta con salsa rosa
Habrás visto cientos de recetas de ensalada de pasta con salsa rosa. ¡Y te has decidido por la mía!. Pues quiero darte las gracias. Ese pequeño gesto de pasarte por mi blog me hace feliz. 🙂 Ahora sigue leyendo, porque te voy a explicar cómo hacer tu salsa rosa favorita. ¿Y por qué sé yo…
Galletas de jengibre y canela
¿Qué es lo primero que te viene a la cabeza cuando escuchas «galletas de jengibre y canela«?. Seguro que te estás imaginando ese hombrecito de galleta, el hombre de jengibre tan típico de la Navidad. A mí también me pasa. Las galletas de jengibre son típicas de los países centroeuropeos, pero la receta está tan…
